黄小珍:从优秀做到卓越

     编者按:汉川大地,人杰地灵,在这片充满生机与希望的土地上,一颗闪亮的新星正在冉冉升起——2010年,湖北金福源食品有限公司成立,经过数年的不懈努力,金福源已经发展成为一家集生产、销售、研发、冷藏、储运于一体的现代化农业产业化龙头食品企业,那么,金福源的这条创业之路上有哪些故事呢?《湖北企业家》杂志专访了湖北金福源食品有限公司董事长黄小珍女士,湖北金福源,一段不得不说的传奇!

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跨行业的创业

是什么原因让黄小珍下决心从事食品行业,用黄小珍的一句话就是:“民以食为天!”食品是最大的市场。

汉川,位于湖北省东部,因汉水横穿县境而得名,距武汉天河机场28KM,沪蓉、沪渝、汉宜铁路和武荆、汉宜高速公路均从境内而过,交通区位优势明显,得天独厚的地理优势,赋予了江汉明珠和江汉平原鱼米之乡的美誉,在这片充满生机与希望的土地上,一颗闪亮的新星正在冉冉升起——2010年,湖北金福源食品有限公司成立。

金福源占地120亩,注册资金3000万元人民币,无菌化生产车间20000平方米,配有高、低温冷库,是一家集生产、销售、研发、冷藏、储运于一体的现代化农业产业化龙头食品企业。按照董事长黄小珍所言,其实早在几年前,她已经开始运筹进军食品行业了。

黄小珍在此之前,曾经有很大一段时间是在做纺织行业、服装行业,是什么原因让她做出了跨行创业的人生决策呢?她用一句俗语说明了原因:“民以食为天!”吃饭是人民生活最大的问题,对于企业家而言,这就是最大的市场,于是,金福源的成立,开始了黄小珍的华丽转身。

从纺织到食品,创业的道路是艰难的,食品来源、食品制作、食品加工、食品销售、食品服务等等一切都是摆在黄小珍面前的全新课题,她说:“当时我对于食品行业,就像一个小学生一样,需要一点一点的学习!”

她积极主动的调查市场、研究市场,而食品行业的市场与别的行业又不一样,几乎到处都可以存在食品市场,如何在这么巨大的市场中找准自己的定位,这就像在大海中要找准方向一般,怎样才能不迷路呢?“一开始,往往为了一个项目吃不下睡不着!”黄小珍回忆自己的创业经历时深有感触地说,“但想想我的员工,我得对他们负责。”于是,她只得拖着疲惫的身体,继续拎起包,一家一家地调查研究。

最终,黄小珍确定了三大发展系列,汉川汈汊湖特色风味鱼、麻辣小龙虾系列,汉川麻河莲藕及本地豆角、苦瓜、花生等蔬菜系列和武汉特色鸭脖系列产品,三大系列的推出以及产品独特的风味,使金福源品牌迅速占领市场,特别是武汉特色鸭颈系列,积极迎接湖北地区数百亿元的鸭脖文化产业链即将爆发的契机,使得特色鸭颈取得了可观的经济效益和社会效益。

我们要做百年企业

企业的品牌就是企业最为重要的无形资产,黄小珍介绍,“我们是做企业,不是做小作坊!”金福源要在消费者的心目中刻下自己的名字。

企业发展中,总会遇到一系列的问题,谈及公司战略规划时,黄小珍介绍,“我们是做企业,不是做小作坊!”金福源将“立足现在,放眼未来”,金福源食品为了追求更高、更快、更强的目标,建立了上游现代化科学实验基地,同时依托山东公司、武汉公司、汉川公司的三大原材料供应基地,全力打造中游阶段的8条标准化农业产业化生产线,积极稳妥的规划了下游阶段的配送及销售网络的建设。

由于泰国的芭提雅与武汉是友好城市,黄小珍牢牢抓住机遇,并借助身为泰国湖北商会常务副会长的有利条件,向泰国市场推荐金福源,金福源产品已正式进入泰国,这也是金福源品牌走向世界的重要一步。

黄小珍特别强调了金福源对于品牌打造的重视,“我们要做百年企业!”这是她提出的口号,“就像百事可乐一样,这四个字已经刻在了消费者的心里。”在这种精神的指引下,金福源的特色鸭颈,就成为了武汉食品的一张独特品牌,但凡武汉的年轻人欢聚一堂时,都会买上几袋特色鸭颈品尝,金福源独有的好兆头,礼盒喜庆大气的包装,绝对是逢年过节、走亲访友的最佳选择,这就是品牌的力量。

目前,食品安全问题成为了社会的一个焦点问题,食品原料的源头,食品的质量如何保障,这些都是关乎千家万户,黄小珍说:“做食品就是做良心!”她始终坚持“食品安全重于泰山”,把食品当药品工艺流程来做,遵循“源头可追溯、过程可监控、品质有保证”的原则,做好每一袋食品,让国人吃上安全、放心的优质食品。

金福源研发部门及品管部门引进专业人才,确保新技术的正确运用和产品品质控制。在采购检验、配料标准化、工序管理、产品在线控制、产品包装出厂等各环节均制定严格的制度,保证产品质量稳定可靠。顺利通过了iso9001质量管理体系认证及iso22000食品安全管理体系认证。

让企业更上一层楼

如何让金福源得到更好的发展?黄小珍特别注重企业服务,在她眼中,厂家、经销商、消费者三者是相辅相存的关系,而不是割裂的,她说:“厂家、经销商、消费者是一家人。”

金福源立足湖北,辐射全国,走向世界,以“不断创新、追求卓越”的精神,努力向一流的农业产业化企业迈进。一个营销中心、两大跨省生产基地、三条标准化生产线、百人营销团队、千家全国经销商、万个批发网点,都为金福源描绘出了美好的明天。

如何让企业更上一层楼?这是黄小珍一直思考的问题,黄小珍认为,消费者对企业的认可,最重要的是产品质量,而不是单纯的价格,所以她非常反对价格战,在现代企业竞争中,价格战是一种难以避免的手段,但她表示,质量的竞争比价格的竞争更重要,暂时的降价只能吸引消费者一次,而质量的取胜则能让品牌深入消费者心中。

“天天想到你、天天香道理”,“香道理、香有理、香真理”,这是金福源的品牌理念,从武汉特色鸭颈的成功,我们可以感觉到这个品牌理念已经深入人心,就如同鸭颈的麻辣味道一般,让人时时想起,回味无穷。

“我们现在非常注重创新和研发!”黄小珍说,金福源目前已经和华中农业大学等多所高校达成合作协议,共同进行绿色食品的研发,研发的产品将更加环保,更加营养,更加美味。

对于现在风行的“互联网+”销售模式,黄小珍非常重视,但是她也说:“我是做实业的,‘互联网+’是一个非常有创造力的销售措施,但我们不能只有想法而没有办法,所以,现在我们也在大量寻找和培养网上销售的人才,这是以后的发展趋势。”

为了更好的吸引消费者,黄小珍特别注重企业服务,她说:“厂家、经销商、消费者是一家人。”服务市场,服务消费者,服务经销商,在黄小珍的眼中,这是休戚与共的关系,只有服务做到位,经销商才会更好的销售,才能扩大消费者群体,黄小珍时常亲自拜访经销商,“按说这是市场总监、经营总监要做的事情,但我觉得这更是我要做的事情,这样我才能真正的了解市场。”

在黄小珍的企业文化里,除了创造经济效益,更重要的是要回馈社会,回馈员工,让员工快乐工作,幸福生活,为员工创造发展的平台,黄小珍说:“我们的企业是一个励志的企业。”宽容失败,允许挫折。 


(编辑:张曦)

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